Koken met kinderen: zó doe je dat!

Weet jij het nog van vroeger, dat je de deeghaken met zoet beslag mocht aflikken? Of dat je lekker met je handen het smeuïge deeg mocht kneden? Koken en bakken met kinderen is een gezellige activiteit. Als je dit zomers doet, kun je denken aan zelf waterijsjes maken of een aardbeientaart bakken. ’s Winters is het meer een seizoen voor worteltjestaart of bananenbrood. Als dit te makkelijk is, kun je natuurlijk ook meer focussen op pasta’s, salades, stoofpotjes of mini-pizza’s. Waar je ook voor kiest; het moet niet té lang duren en niet te ingewikkeld zijn. Een brownie versieren gaat boven een paar uien fijnhakken natuurlijk. Meer tips om koken met kinderen leuk te houden? Lees dan verder.

Tip 1: stimuleer de fantasie

Als een gerecht of baksel een verhaal heeft, gaat het veel meer bij kinderen leven. Een gerecht maken van een ander continent spreekt meer tot de verbeelding als je meer van dat land komt te weten. Een pompoencurry uit Thailand is namelijk veel interessanter om te bereiden als je meer weet over het land, de kruiden, citroengras en koriander. En een simpele pasta met tomatensaus wordt veel spannender als je weet dat een Italiaan gemiddeld zo’n 26 kilo pasta per jaar eet. Help mee met de voorbereidingen, zoals alle ingrediënten klaarleggen, maar laat het kind vervolgens de regie nemen. Zo’n lekkere eigengemaakte curry of pasta heb je nog nooit geproefd!

Tip 2: gebruik de creativiteit

Een recept volgen is tot daar aan toe, maar er moet ook ruimte zijn voor de verbeelding van kinderen. Een gezicht maken van geroosterde groenten op een bakplaat of vormpjes uit een plak koekdeeg duwen. Dát is pas leuk! Kinderen vertellen vaak tijdens het koken hele verhalen over het eten dat zij maken. Koken jullie het liefst volgens een thema? Je kunt bijvoorbeeld eindeloos variëren met wraps. Mexicaanse wraps, wraps met zalm en roomkaas of rode linzen. Laat jouw kind beslissen wat het vandaag gaat worden. Knoeien en kliederen is zeker toegestaan!

Tip 3: nieuwe smaakjes leren kennen

Als je net begint met koken of bakken, moet je misschien nog leren proeven hoe kaneel, citroensap of vanillesuiker smaakt. Als je al een kleine masterchef bent, moet je misschien wennen aan nootmuskaat, gedroogde oregano of verse peterselie. Door te proeven en in het eten te verwerken leren kinderen welke kruiden en smaken samengaan én hoe je een gerecht meer tot z’n recht laat komen met een snufje zout. Zo leren kinderen ook nieuwe smaakjes proeven. Ruiken en smakken is verplicht! Tip: probeer ook eens te laten proeven met een theedoek voor de ogen. Je kind zal zó verrast zijn!

Tip 4:  wissel lekker met gezond af

Je wilt natuurlijk niet alleen maar suikerige muffins of kleverige karamelsnoepjes maken. Je kunt ook samen een watermeloensalade maken of een groentesoep brouwen. Wissel zoete recepten maken ook af met jou ‘helpen’ met het avondeten. Misschien dat jij liever de zoete aardappelfrietjes snijdt, maar de tomaat en de sla moeten ook gewassen worden. Door samen te werken leert jouw kind te plannen en worden verschillende motorische vaardigheden gestimuleerd. Ook wordt er meer bewustzijn rondom hygiëne gecreëerd.

Alles voor de keuken via VakantieVeilingen

Ben je helemaal geïnspireerd en krijg je zin om samen met je kind de keuken onveilig te maken? Trek dan alvast de schorten aan en zoek leuke recepten uit. Oh, en bij VakantieVeilingen hebben we ingrediënten, pannensets, waterkokers en méér. Ga bijvoorbeeld voor peper- en zoutmolens, pannenkoekenpannen of een keukenmachine uit onze koken en tafelen categorie. Niks missen als wij iets nieuws aan bijvoorbeeld keukenapparatuur hebben? Schrijf je dan nu in op de nieuwsbrief!